Khi đặt chân đến một đất nước xinh đẹp như Úc, ngoài việc tham quan, khám phá những cảnh đẹp tráng lệ bạn cũng phải ưu tiên cho việc ăn uống tại nơi đây. Dưới bài viết này chúng tôi sẽ gợi ý một số món ẩm thực mang ý nghĩa văn hóa tuyệt vời để bạn có khác nhìn mới lạ và độc đáo về ẩm thực Úc.
Mục Lục
Văn hóa ẩm thực của Úc
Sự phát triển lịch sử của Australia là một sự hòa trộn đa dạng của các nền văn hóa và tôn giáo. Do đó, văn hóa ẩm thực Úc được tạo ra bởi sự kết hợp và sáng tạo từ nhiều nguồn gốc ẩm thực khác nhau. Từ đó, ẩm thực của Australia mang lại sự đa dạng về hương vị và cách bài trí, nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng riêng. Văn hóa ẩm thực của Australia cũng là một phần quan trọng của văn hóa mà chúng ta không thể quên sau khi trải nghiệm các món ăn của đất nước này.
Tại ẩm thực Úc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nền ẩm thực đa dạng từ khắp nơi trên thế giới. Từ các bữa tiệc nướng kiểu thổ dân đến các buổi tụ tập và bữa tiệc kiểu phương Tây, bạn có thể gặp chúng ở mọi nơi trên lãnh thổ của Australia.
>>> Xem thêm: Sự khác biệt giữa giáo dục việt nam và canada
Những món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Úc
Dưới đây sẽ là những món ăn nhẹ, món ăn chính được yêu thích tại Úc.
Món ăn chính
Các món ăn chính trong ẩm thực Úc ví dụ như:
Thịt chuột túi Kanguru
Thịt chuột túi Kangaroo là một trong những món ăn đặc trưng của Úc, khiến người ta không thể quên. Úc nổi tiếng với những chú chuột túi khổng lồ, và với số lượng Kangaroo gấp đôi dân số, chính phủ và người dân Úc đã sáng tạo ra nhiều món ngon từ thịt Kangaroo. Món ăn khiến bạn không thể cưỡng lại và không thể dừng ăn cho đến khi no. Loại thịt này rất phù hợp cho những người muốn giữ dáng và ưa thích ăn thịt. Thịt của loài vật này ít chứa chất béo, nhưng lại giàu protein và omega 6, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Thịt cá sấu nướng
Thịt cá sấu có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng một trong những công thức độc đáo nhất là món thịt cá sấu tẩm ướp với chanh, dầu ô liu, tỏi, muối và tiêu. Món ăn này có hương vị đậm đà, thịt chắc, dai, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và khó quên cho du khách.
>>> Xem thêm: Định cư diện tay nghề canada
Bào ngư Úc viền xanh Tasmania
Bào ngư Úc viền xanh từ Tasmania được coi là loại bào ngư có chất lượng cao nhất trên toàn thế giới. Được biết đến như một “thần dược” của đại dương, bào ngư Úc viền xanh được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng vô cùng quý giá.
Cá Barramundi
Một loại cá chẽm, có khả năng đạt trọng lượng lên đến khoảng 20kg và chiều dài lên đến 1m. Các đầu bếp Australia đã sáng tạo hàng trăm công thức chế biến cho loài cá này, bao gồm hấp, chiên, nướng… tạo ra các món ăn hấp dẫn khiến thực khách trở nên “nghiện” khi thưởng thức.
Món ăn nhẹ
Các món nhẹ của Úc:
Bánh mì cuộn xúc xích
Món bánh này được làm tương tự như bánh nhân thịt nhưng thay vì sử dụng thịt nướng thì được thay thế bằng xúc xích. Khác với việc kèm rau và nước sốt thịt mặn, một ổ bánh mì cuộn xúc xích hoàn thiện bao gồm một miếng xúc xích dài được bọc trong bột bánh ngọt và được nướng lên vô cùng thơm ngon.
Bánh quy Tim Tam
Một loại bánh quy nhỏ, hương vị ngọt ngào và thơm ngon, là sản phẩm chủ lực trong hầu hết các gia đình ở Úc. Với đa dạng hương vị như bạc hà, socola, caramel và nhiều loại khác, các nhà sản xuất đã sáng tạo ra rất nhiều phiên bản của món bánh quy này. Tim Tam là một ví dụ điển hình, với nhân kem thơm ngon được chặt giữa hai lớp bánh quy và được phủ socola bên ngoài.
Quả bạch việt quốc
Loại quả có nguồn gốc từ Úc và thường được tìm thấy rải rác trong những khu rừng ẩm ướt và lạnh giá của vùng khí hậu ôn đới ở Tasmania. Chúng có vẻ như được lấy cảm hứng từ một câu chuyện cổ tích, với những chùm quả mọng tròn màu trắng, phủ lên những nốt sần hình củ màu hồng đỏ.
Bơ Vegemite
Đây là loại bơ có màu nâu đen, vị mặn, và có một mùi đặc trưng khá mạnh mẽ, có thể gây khó chịu cho người đầu tiên nếm thử. Loại bơ đặc biệt này được chế biến chủ yếu từ men và bọt bia, sau đó được cô đặc và nêm thêm muối, cùng với tinh dầu chiết xuất từ cần tây và hành tây. Tồn tại qua hơn 90 năm, bơ Vegemite với hương vị đậm đà không thể thiếu trong đời sống hàng ngày đã trở thành “linh hồn” của nền văn hóa ẩm thực Úc.
Bánh mì nướng nhân thịt
Đó là bánh meat pie, một trong những món ăn phổ biến nhất ở Úc và được coi là một biểu tượng của văn hóa ẩm thực Úc. Bắt nguồn từ thời kỳ Úc còn là thuộc địa của Anh, những chiếc bánh nướng thơm ngon, đầy ức gà hoặc thịt bò bên trong, thường được bày bán từ các xe đẩy trên đường phố. Bánh meat pie Úc trước đây thường là những chiếc bánh nhỏ cỡ bàn tay, được làm từ vỏ bánh ngọt và nhân thịt, thường ăn kèm với rau và nước sốt thịt mặn.
Địa điểm thưởng thức ẩm thực Úc
Dưới đây là danh sách một số nhà hàng nổi tiếng ở Úc, thu hút thực khách bởi văn hóa ẩm thực đặc trưng của họ:
- Miss Katie’s Crab Shack – Đặt tại khu Chinatown, giữa sự sôi động của Ding Dong Lounge, nhà hàng này được chủ nhân Katie quản lý với một loạt các món ăn ngon và hấp dẫn, đặc biệt là các món hải sản.
- Fine Dining Lûmé: Nằm tại South Melbourne, nhà hàng này nổi tiếng với “The Journey Menu”, một thực đơn gồm 14 món ăn, có giá 390 AUD cho mỗi thực khách. Khi đến Fine Dining Lûmé, du khách sẽ được trải nghiệm hương vị đặc trưng của ẩm thực địa phương.
- Hanoi Hannah Express Lane: Một nhà hàng Việt lý tưởng, được xếp vào danh sách top các quán ăn nổi tiếng tại Melbourne. Tại Hanoi Hannah Express Lane, du khách không chỉ được thưởng thức những món ngon mà còn có cơ hội chiêm ngưỡng sự tài năng của các đầu bếp trong quá trình chế biến. Một món nổi bật mà du khách nên thử tại nhà hàng này chính là salad bún với thịt gà nướng.
- Soi 38: một nhà hàng tại Úc mang đậm phong cách Thái Lan. Tại đây, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn đường phố của Thái Lan, bao gồm mì cua, mì vịt, mì trứng và phở gạo, thường được kết hợp với tương cá để tăng thêm hương vị đậm đà.
Úc không chỉ là một điểm đến tuyệt vời với cảnh đẹp tự nhiên và văn hóa đa dạng, mà còn là một thiên đường ẩm thực độc đáo và đa dạng. Với những món ăn mang hương vị riêng biệt, ẩm thực Úc không chỉ là trải nghiệm về đồ ăn mà còn là cách để khám phá và hiểu sâu hơn về văn hóa địa phương. Nếu bạn dự định khám phá Úc, Chúng tôi sẽ gợi ý bạn đến John hu để bạn được tư vấn trực tiếp và sẽ thực hiện ước muốn của mình một cách thành công nhất.
Để lại một phản hồi