Giai đoạn ăn dặm rất quan trọng đối với mỗi đứa trẻ trong quá trình phát triển. Các bà mẹ thường chọn cho con yêu của mình những loại thực phẩm tốt nhất. Và cháo bào ngư non cũng là một trong những món ăn giống vây. Tuy nhiên, đây là hải sản quý hiếm và không phải ai cũng từng thưởng thức qua. Vậy cách nấu cháo bào ngư cho bé ăn dặm bổ dưỡng này như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết tiếp theo.
Mục Lục
Hàm lượng dinh dưỡng cháo bào ngư đối với sức khỏe của bé
Cháo bào ngư là một món ăn rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ, đặc biệt là các bé từ 6 tháng đến 2 tuổi. Bào ngư chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ, bao gồm:
– Protein: Bào ngư có chứa nhiều protein cần thiết cho sự phát triển cơ bắp, tăng trưởng và sức khỏe tổng thể của trẻ.
– Canxi: Canxi là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển xương của trẻ. Bào ngư có chứa nhiều canxi giúp xương và răng của bé phát triển mạnh mẽ.
– Sắt: Sắt là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển não bộ của trẻ. Bào ngư có chứa sắt giúp tăng cường sức khỏe và sự phát triển của bé.
– Vitamin: Bào ngư cũng là một nguồn tốt của các vitamin như vitamin B12, vitamin D và các khoáng chất như kẽm, magie.
Ngoài ra, cháo bào ngư còn có thể cung cấp năng lượng cho trẻ nhỏ, giúp cân bằng đường huyết và hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cháo bào ngư chỉ là một phần trong chế độ ăn uống của bé. Để đảm bảo sự phát triển và sức khỏe tổng thể của bé, cần cung cấp cho bé các loại thực phẩm khác như rau quả, thịt, cá, đậu phụ, sữa và các sản phẩm sữa khác.
Bật mí 5 cách nấu cháo bào ngư cho bé ăn dặm tại nhà
Cách nấu cháo bào ngư cho bé với cà rốt
Đây là công thức nấu cháo bào ngư cho bé với cà rốt:
Nguyên liệu:
– 50g bào ngư khô
– 1/2 củ cà rốt
– 1/2 cốc gạo nếp
– Gia vị nêm nếm
Hướng dẫn cách nấu:
– Rửa bào ngư và ngâm trong nước khoảng 30 phút cho nở.
– Cà rốt bóc vỏ, rửa sạch, sau đó thái nhỏ.
– Cho gạo vào nồi, rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
– Đổ nước sôi vào nồi, đun sôi rồi cho gạo vào đun cho tới khi gạo chín.
– Khi gạo chín, cho bào ngư và cà rốt vào, đun cùng với gạo khoảng 5 phút cho đến khi cháo sền sệt.
– Nếu thấy cháo quá sệt, có thể thêm một ít nước nóng để tăng độ dẻo.
– Thêm muối vào theo khẩu vị.
– Cho cháo ra đĩa và để nguội cho bé ăn.
>> Có thể bạn quan tâm: Hình thức nhượng quyền cháo dinh dưỡng Cây Thị
Cách nấu cháo bào ngư cho bé với nấm hương
Cháo bào ngư với nấm hương là một món ăn rất tốt cho sức khỏe của bé. Dưới đây là cách nấu cháo bào ngư với nấm hương cho bé:
Nguyên liệu:
– 1/2 chén gạo nếp
– 1/4 chén bào ngư khô
– 5-6 nấm hương
– Gia vị nêm nếm
Hướng dẫn cách nấu:
– Ngâm bào ngư khô trong nước để cho nó mềm.
– Rửa sạch gạo nếp, cho vào nồi cùng với 4 chén nước.
– Cho bào ngư đã ngâm vào nồi, đun sôi và nấu trong khoảng 30 phút. Nếu cần, bạn có thể cho thêm nước để cháo không quá đặc.
– Trong khi cháo đang nấu, rửa sạch nấm hương, cắt nhỏ và cho vào nồi cháo khi nấu được 20 phút.
– Nấu tiếp đến khi cháo và nấm hương chín mềm.
– Nêm muối cho vừa ăn, trộn đều và tắt bếp.
– Để cháo nguội và chia thành các phần để bé ăn.
Cách nấu cháo bào ngư với đậu xanh
Đây là cách nấu cháo bào ngư với đậu xanh theo công thức truyền thống:
Nguyên liệu:
– 150g bào ngư tươi hoặc đông lạnh
– 1/2 chén đậu xanh
– 1/2 củ hành tím
– 1 muỗng canh dầu ăn
– Gia vị, hành khô, gừng (tùy thích).
– Gia vị nêm nếm
Hướng dẫn:
– Rửa sạch bào ngư và đậu xanh.
– Đun sôi nước trong nồi, cho đậu xanh vào nấu cho đến khi chín. Sau đó, vớt ra để riêng.
– Phi thơm hành tím với dầu ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm hành khô và gừng cho thơm.
– Cho bào ngư vào đảo đều trong khoảng 2-3 phút.
– Đổ nước dùng hoặc nước tương vào nồi, đun sôi. Nếu muốn, bạn có thể cho thêm gia vị như muối, tiêu vào nước.
– Khi nước đã sôi, cho đậu xanh vào nồi, đun khoảng 5 phút để đậu xanh thấm đủ nước.
– Cho bào ngư đã qua xào vào nồi, đun đến khi bào ngư chín, thêm rau thơm vào nồi, tắt bếp.
– Trang trí bằng hành lá và ngò gai, dọn nóng.
Cách nấu cháo bào ngư với hạt sen
Đây là công thức nấu cháo bào ngư với hạt sen, để bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
– 1 con bào ngư (khoảng 500g)
– 1/2 chén hạt sen
– 1/2 củ hành tím, băm nhỏ
– 3 củ tỏi, băm nhỏ
– 1 củ gừng, băm nhỏ
– 2 quả trứng gà
– Muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm
Hướng dẫn cách nấu:
– Ngâm hạt sen trong nước khoảng 2 giờ để nở.
– Thái con bào ngư thành từng miếng khoảng 2cm x 2cm. Rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ cát và cặn bã.
– Đun nóng 2 muỗng dầu ăn trong nồi, thêm hành tím, tỏi và gừng băm vào xào thơm.
– Cho bào ngư vào xào cùng và thêm nước đun sôi vào nồi, vừa đủ để chìm bào ngư. Đun khoảng 30 phút cho bào ngư chín mềm.
– Thêm hạt sen vào nồi, đun tiếp khoảng 10 phút cho hạt sen mềm.
– Khi cháo sôi lại, đánh tan 2 quả trứng gà vào cháo, khuấy đều.
– Thêm 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu vào nồi, nếm nước cháo xem có vừa miệng không.
– Tắt bếp và thưởng thức cháo bào ngư nóng hổi.
– Cách nấu cháo bào ngư với bí đỏ
>> MUA NGAY: Cháo dinh dưỡng Cây Thị – THƠM NGON – BỔ DƯỠNG
Trên đây, chúng tôi đã bật mí cho bạn 5 cách nấu cháo bào ngư cho bé ăn dặm thơm ngon, đơn giản tại nhà. Hy vọng rằng qua bài viết này bạn sẽ bỏ túi thêm nhiều công thức nấu cháo ngon để bổ sung vào thực đơn cho bé nhé!
Để lại một phản hồi