Đặc sản Canada luôn mang riêng cho mình một phong cách ẩm thực khác biệt, phong phú và độc đáo. Bởi lẽ, Món ngon đây được kết hợp với ý tưởng những người dân từ khắp nơi đổ về đã giúp Canada trở thành điểm đến ẩm thực trên thế giới. Dưới đây, chúng tôi sẽ liệt kê top N+ món ăn đặc sản Canada truyền thống không thể bỏ qua, chắc chắn sẽ khiến người đọc phải ngạc nhiên.
Mục Lục
Những nguyên liệu khác biệt của đặc sản Canada
Ẩm thực đặc sản Canada rất đa dạng và phong phú, với sự ảnh hưởng từ nhiều nền văn hóa và điều kiện tự nhiên đặc biệt của từng vùng. Dưới đây là một số nguyên liệu độc đáo thường được sử dụng trong ẩm thực Canada:
- Hành tây: Hành tây từ vùng Alberta nổi tiếng với vị ngọt và thơm nồng.
- Cây yến mạch: Yến mạch là một loại ngũ cốc quan trọng trong ẩm thực đặc sản Canada.
- Những loại quả berry: Trên khắp Canada, bạn có thể tìm thấy nhiều loại quả berry độc đáo như việt quất, dâu, dâu tây, và dâu đen.
- Sirop d’érable: Sirop d’érable là một biểu tượng của Canada và được sản xuất từ nhựa cây phong.
- Cá Tuyết: Thịt trắng, chắc và thơm của cá tuyết khiến nó trở thành một lựa chọn ưa thích cho nhiều món ăn.
- Thịt Xông Khói: Không chỉ là một món ăn ngon mà thịt xông khói còn thường được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ bữa sáng đến bữa tối.
- Tôm Hùm: Với thịt ngọt và thơm, tôm hùm là một món hải sản cao cấp được ưa chuộng trong ẩm thực Canada.
- Thịt Bò: Thịt bò Canada nổi tiếng với chất lượng cao và hương vị đặc trưng. Từ những miếng bít tết nướng mềm mại đến những chiếc hamburger thơm ngon, thịt bò Canada đa dạng và phong phú trong cách chế biến.
Top 15+ Món đặc sản Canada truyền thống không thể bỏ lỡ
Dưới đây là danh sách món đặc sản Canada không thể bỏ lỡ, chắc chắn sẽ khiến những người yêu thích du lịch và ẩm thực phải ngạc nhiên trước sự đa dạng về màu sắc, gia vị và nguyên liệu được tận dụng khác nhau tại đất nước này.
Bannock
Là một món ăn linh hoạt, dễ dàng mang đi. Bannock là loại bánh mì đơn giản bao gồm bánh mì phiên bản nướng và chiên.Trong những năm gần đây, Bannock là món ăn nhanh được sử dụng phổ biến và biến tấu khác nhau.
Tôm hùm Nova Scotia
Không những Canada, tôm hùm luôn được xem là món ăn đắt đỏ và ngon nhất thế giới. Được thiên nhiên ban tặng đất nước với nhiều biển và hải sản đa dạng tôm hùm Nova Scotia là món ăn rất được yêu thích của người Canada ở khắp mọi nơi.
Bánh quả mọng Saskatoon
Quả Saskatoon, với hương vị ngọt dịu và hương thơm nhẹ của hạnh nhân, đã trở thành một món tráng miệng truyền thống ưa thích của người dân Canada. Khám phá đặc sản Canada là một trải nghiệm không thể bỏ qua, và việc đặt tên thành phố theo tên loại quả này thay vì ngược lại cũng không là điều bất ngờ.
Siro phong
Một món đặc sản Canada đều được nhắc tới mỗi khi nói đến đất nước này. Siro phong là đặc sản được xuất khẩu nhiều nhất gần 90% tổng số lượng.
Siro phong được làm từ nhựa cây phong. Vào đầu mùa xuân, cây phong sẽ tiết ra nhựa. Nhựa phong là loại dung dịch loãng gần giống như nước, trong nhựa chỉ có 2% là đường. Sau khi đun nóng nhựa lên để nước bay hơi ra hết, người ta sẽ thu được siro phong.
Thịt hun khói kiểu Montreal
Món ăn này thường được đặc trưng bởi việc tẩm ướp gia vị đậm đà trước khi chế biến, với mùi khói thơm phát ra từ miếng thịt ức bò, tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể cưỡng lại. Bạn có thể thưởng thức thịt hun khói kiểu Montreal kèm với bánh mì lúa mạch đen, phủ một lớp mù tạt vàng và thơm phức. Khi bạn đặt miếng thịt vào miệng, bạn sẽ cảm nhận hương vị tuyệt vời đang tan chảy trên đầu lưỡi.
Poutine
Poutine là món ăn rất đặc biệt khi đến với đặc sản Canada đất nước xinh đẹp. Bởi hương vị và cách chế Poutine vô cùng độc đáo mà không nơi nào có thể học và làm theo được. Poutine gồm khoai tây chiên, nước sốt thịt, phô mai Cheddar.
Kẹo cây phong tuyết
Là kẹo ngọt có đường nhưng loại kẹo này được chế biến bằng cách đổ siro phong lên tuyết sau đó kẹo sẽ cứng ngay lập tức. Sau đó, bạn có thể cuộn kẹo lại bằng que kem và thưởng thức tại chỗ. Kẹo mềm, béo ngậy mang hương vị phong phú thường xuyên được sử dụng làm món tráng miệng.
Bánh Tart bơ
Một món tráng miệng đơn giản nhưng lại khác cuốn và ngon miệng. Bánh Tart bơ được chế biến cùng với siro và hạt đào và nho khô. Khi chế biến người làm bánh cần đảm bảo rằng phần bột bánh sẽ luôn nướng ở nhiệt độ thích hợp để có độ giòn khi thưởng thức bánh.
Cocktail Ceasar
Nguyên liệu chính để pha chế được loại thức uống Ceasar là rượu vodka, nước ngao hấp, nước ép cà chua, muối và nước sốt Worcestershire. Với những nguyên liệu độc đáo kể trên tạo nên một Ceasar mang hương vị cay nồng tượng trưng cho rượu, hơi ngọt, vị mặn của muối. Ceasar thường được sử dụng trong bữa xế chiều hoặc những bữa tiệc.
Bánh mì tròn kiểu Montreal
Nó ngọt hơn và mỏng hơn so với bánh mì tròn kiểu Mỹ, bánh mì tròn Montreal thường được nướng trong lò củi và thường được phủ bởi hạt anh túc hoặc hạt vừng. Hai cửa hàng nổi tiếng bán bánh mì tròn ở Montreal là St. Viateur và Fairmount Bagel, đều nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời của sản phẩm.
Tôm đốm Vancouver
Tôm đốm là món đặc đặc sản Canada ở bờ biển phía Tây, mang vị ngọt chắc thịt, khá mềm. Bạn có thể tham dự để tìm hiểu nhiều món ngon về tôm đốm ở lễ hội Tôm đốm diễn ra vào ngày 17 tháng 5 tại Cầu cảng False Creek Fishermen’s Wharf.
Kẹo cá hồi
Kéo cá hồi được lựa chọn từ những loại cá hồi ngon nhất, tươi nhất để chế biến. Cá hồi ướp muối, rồi đem phơi một lúc sau đó đem lên hun khói lạnh với men đường cây phong. Món đặc sản này có vị ngọt ngọt, mặn mặn hoàn toàn gây vấn vương mãi trong khuôn miệng của người thưởng thức ngay từ lúc ban đầu.
>>> Xem thêm: Khám sức khỏe đi định cư Canada
Đậu hầm Fèves au lard
Đậu hầm Fèves au lard hay còn có tên gọi khác là “bines” là món ăn được làm từ đậu trắng, hầm với đường hoặc siro phong và thịt lợn xông khói. Đậu hầm này được chế biến trong vòng 7 tiếng, sau khi nấu xong đậu sẽ chuyển qua màu nâu nhạt do đường hoặc siro phong tác động vào.
Đậu hầm Fèves au lard có vị ngọt, nước sốt sệt sệt, ngậy và bùi bùi của đậu.
Hodge Podge
Hodge Podge là một món ăn truyền thống của người Canada. Là món hầm haowjc súp có chứa các loại rau củ tươi như khoai tây, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu sáp, cà rốt. Những loại rau và đậu này được nấu trong sữa có chứa bơ, tiêu, muối.
Socola Nanaimo
Là một món ăn tráng miệng nhìn khá làm đơn giản nhưng Socola Nanaimo lại có cách làm phức tạp hơn các loại socola khác. Socola Nanaimo có 3 lớp lần lượt là bánh quế có hạt, kem trứng sốt socola ganache đặc quyền.
Món này có thể chế biến nhiều loại hương vị khác nhau được thay đổi theo từng món ăn cần thiết, tùy theo nhu cầu người dùng nhưng vẫn giữ nguyên kết cấu 3 lớp.
>>> Xem thêm: Định cư Canada theo diện tay nghề
Địa điểm thưởng thức ẩm thực tốt nhất tại Canada
Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một số địa điểm ẩm thực tại Canada giúp bạn có thể thưởng thức đặc sản Canada một cách chất thật, thông qua vị giác của chính bạn.
- Chợ đêm Richmond
Chợ đêm Richmond thường mở cửa vào 3 ngày cuối tuần, tối thứ 6, 7 và chủ nhật, với 200 gian hàng bán lẻ và 500 loại thực phẩm khác nhau. Những món ăn được cung cấp ở đây chủ yếu lấy cảm hứng từ khu vực châu Á.
Địa chỉ: 8351 Sông Road, Richmond, BC, Canada
- Market 707
Thị trường chợ này mở cửa từ thứ 3 tới thứ 7. Từ mùa xuân đến mùa thu, và thường có 10 xe tải thực phẩm khác nhau phục vụ các món ăn quốc tế, ẩm thực đặc sản Canada mỗi ngày.
Địa chi: 07 Dundas Street W, Toronto, ON, Canada
- What the Truck?
Vào mỗi mùa xuân và hè, nơi đây thường tổ chức các sự kiện khác nhau trên Edmonton để người dân có thể ghé thăm, tìm kiếm các xe tải thực phẩm yêu thích, thưởng thức đặc sản Canada tại đây.
Địa chỉ: 7515 – 118 Avenue NW, Edmonton, AB, Canada
- Night It Up!
Các buổi trình diễn nghệ thuật đường phố vào buổi tối cùng với một loạt các món ăn châu Á được phục vụ từ 100 gian hàng đa dạng. Đây là một điểm đến tuyệt vời để bạn khám phá và thưởng thức hương vị độc đáo của ẩm thực châu Á ở phương Tây.
Địa chỉ: Đại lộ 101 Town Center, Markham, ON, Canada
- Chợ đêm ở Shipyards
Mở cửa vào mỗi tối thứ Sáu từ tháng 5 đến tháng 9, chợ đêm tại khu Shipyards là một trong những điểm đến phố sôi động nhất ở Vancouver. Với khu vực bán bia, âm nhạc trực tiếp, sản phẩm thủ công địa phương đa dạng để bạn khám phá, và 35 xe thực phẩm cung cấp từ cà ri Ấn Độ đến thịt nướng kiểu Úc, đây là một trải nghiệm không thể bỏ qua cho người thưởng thức ẩm thực và vui chơi.
Địa chỉ: đường Wallace Mews, Bắc Vancouver, BC, Canada
Với những món ăn độc đáo được chế biến từ nguyên liệu đặc trưng và mang hương vị đặc biệt của vùng Bắc xa xôi, đặc sản Canada đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của đất nước này. Khám phá về đặc sản Canada sẽ mở ra những trải nghiệm mới mẻ về ẩm thực của quốc gia này.
Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc tìm kiếm câu trả lời hoặc chương trình di trú phù hợp với bạn, hãy liên hệ ngay với Johnhu để được tư vấn bởi các Chuyên viên Luật định cư tại Canada và các nước khác.
Để lại một phản hồi